豚肉のソーセージの代用

豚肉のソーセージが手に入らないときの代わりの食材と、日本での手に入れ方をまとめました。代用のしやすさは料理によって変わるため、レシピごとに仕上がりへの影響を記しています。

主な代用食材：国産の生ソーセージ（精肉コーナー）、豚ひき肉に塩・黒胡椒で下味をつけたもの