トスカーナの郷土料理

パンツァネッラのレシピ｜トスカーナの本格パンサラダ

硬くなったパンをむだにしない、トスカーナの夏のパンサラダ。日本で手に入る材料で、ワインビネガーとトマトの水分だけで、しっとりと角の立った本格パンツァネッラに仕上げます。