タリアテッレの代用

tagliatelle all'uovo fresche

タリアテッレが手に入らないときの代わりの食材と、日本での手に入れ方をまとめました。代用のしやすさは料理によって変わるため、レシピごとに仕上がりへの影響を記しています。

主な代用食材：乾燥タリアテッレ、フェットチーネ（卵入りの乾燥パスタ）